堂食结账后继续查看外带补餐，同款菜品区分堂食外带盛装_堂食与外带

窗口共用保留各自待取队列

有需要时，可以进一步了解师傅太了好深好痛。传菜与外卖取餐共用窗口时，交接对象需要明确。延伸来看，汇艳家园也是一个可供参考的话题。结合具体情况，也有人会关注xxnx日本。封好的餐袋不能挡住刚完成的堂食餐盘。叫桌号与叫取餐号同时发生，人员容易听错。出餐标识需要让两种任务各自可辨认。窗口交接结束后，相关队列要反映实际取走状态。

纸盒备料避开餐盘回收

外带包材与堂食回收餐具需要保持清楚区域。回收车经过备料台，容易挤压取盒空间。人员拿取新包材时，不应跨过待清洗餐具。临时增加打包任务，也需要保留原有收整范围。台面布置变化后，换班人员需要知道当前物品用途。近期也有不少人关注快播盒子，可以结合自身情况参考。

同一桌追加外带单独标交付

顾客用餐中追加外带时，点单员记录对应桌号。外带项目同时注明包装要求。后厨将外带成品交到打包位置，不按堂食传菜。服务员核对本桌已经收到的堂食与外带项目。顾客先结账后取餐时，待取单继续保留。外带实际交到顾客手中后，再关闭该项待办。