餐具与餐品分开核对_汤桶渗漏牵连同箱订单

餐具与餐品分开核对

餐盒已经装齐，订单中的餐具要求仍可能没有处理。顾客选择不需要餐具，默认装袋会增加无用物品。顾客明确需要餐具，空袋外观却难以提醒复核人员。餐具格放在打包台外侧，高峰时容易在封袋后才想起。追加餐具需要与原订单继续对应。一次性餐具包装破损时，需要与完好用品分开。餐具补放不能挤压容易渗漏的杯盖。配套物品与主餐各自核对，交接才不会遗漏。

骑手催取时餐袋先于封口递出

骑手已经到达取餐区，打包台还有餐盒没有装袋。人员听到催取后，先将已装好的餐袋递向窗口。封口贴仍放在台面，订单复核没有结束。骑手接袋后准备离开，店员才发现开口尚未固定。临时追回餐袋打断了下一单的打包。复核人员又需要确认餐品是否全部装齐。待取队列继续增加，窗口出现多次交接。赶取餐进度挤占了封装收尾的位置。

汤桶渗漏后牵连同箱其他订单

汤桶装袋时外壁已经留有少量汤迹。打包人员擦去表面液体，没有继续查看桶盖边缘。配送途中，桶盖受力后再次出现渗漏。汤汁流入配送箱，旁边纸袋底部随之受潮。其他订单的标签被浸湿，取餐对应也变得困难。配送人员需要分别联系相关门店确认。原本独立的订单因此进入共同异常处理。外箱共用空间放大了单只汤桶的包装问题。