小花仙仙豆：烧烤炉台生熟签盘分别辨认，相同串品不同辣度保持对应_烧烤与炉台

催单时辨认正在制作的原串

此外，猫眼专业版的相关内容可作为补充参考。前台催单带上订单号和具体品项。近期也有不少人关注天天爱爱网，可以结合自身情况参考。此外，吕四娘刺雍正的相关内容可作为补充参考。炉台查看该品项是否已经在烤制中。同品串品分属多单时，按原摆放标识核对。确认漏做后才补入待烤数量。不能一听催单就再加整份，造成原单重复出品。补做结果回传前台，仍未完成的项目继续跟踪。

炉面不同区域保留实际火力

同一炉面不同位置的受热状态可能不同。新添燃料后，原先的强弱分布也会改变。烤制人员需要根据实际菜品持续查看。不能只按摆放先后判断所有串品同时完成。出炉与待续烤产品需要保持清楚区别。延伸来看，瑜伽按摩5也是一个可供参考的话题。

炉台周边保留取餐空间

取餐顾客靠近炉台，会压缩操作人员转身位置。空签桶与饮品箱占在旁边，也会影响通行。出餐位置需要与实际烤制范围分清。临时搬动桌椅后，应当重新查看周边空间。上菜人员知道从哪里接盘，炉台才容易连续操作。