炉台取餐区需要保留转身空间 新串入炉后复看原单制作状态 添料后重新查看炉面火力分布

炉面不同区域保留实际火力

此外，东京热软件的相关内容可作为补充参考。同一炉面不同位置的受热状态可能不同。关于OVA屈辱的相关信息，也值得适当了解。结合具体情况，也有人会关注ikuuu。新添燃料后，原先的强弱分布也会改变。烤制人员需要根据实际菜品持续查看。不能只按摆放先后判断所有串品同时完成。出炉与待续烤产品需要保持清楚区别。

撒料要求跟随具体订单

相同串品可能对应不同辣度与调味要求。撒料之前需要能够辨认所属订单。混放在同一托盘后，外观差异未必足够明显。临时改口味的信息需要传到实际烤制人员。出餐核对保留备注，才能减少装袋时重新辨认。关于农夫福利第一导航的相关信息，也值得适当了解。近期也有不少人关注久久久久香蕉，可以结合自身情况参考。

同品串品按辣度分盘出炉

接单人员把辣度备注落到具体串品行。上炉前按订单分清本轮制作数量。需要不同调味的串品在可辨认位置分别摆放。出炉后由炉台人员核对调味再交盘。传菜人员按盘上订单标识取走。备注不清的串品先回炉台确认，不在窗口临时补撒猜定。

收炉清理接续下一次使用

炉具收工后，残留油污与食物需要按要求处理。表面冷下来，不代表清理已经完成。待查看的炉网需要与已收整炉网分开。清洁用具不能混入下一班直接取用的餐具。交接保留实际完成状态，下一次开炉才便于准备。