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o99:奶缸残留影响下一杯风味,杯口标记不清增加浓缩端错风险
- 蒸汽喷嘴清洁与擦拭布分开管理
- 多种奶品在冷藏格分位摆放
- 客制备注在杯身与制作单对应
蒸汽喷嘴清洁与擦拭布分开管理
有需要时,可以进一步了解uls。蒸汽喷嘴接触奶液后,表面残留需要及时处理。有需要时,可以进一步了解放荡娇妻互换小说。近期也有不少人关注李毅吧论坛,可以结合自身情况参考。擦拭布长期浸湿,使用状态会不断变化。台面清洁布与喷嘴擦拭布混用,容易把污物带到不同位置。布的颜色可以帮助辨认,仍需配合固定用途。换班时只看到布挂在原处,无法判断是否已经更换。备用擦布需要与待清洗擦布分开放置。喷嘴表面没有明显奶迹,缝隙处仍需要查看。清洁收尾结束后,设备才能进入下一次连续制作。
多种奶品在冷藏格分位摆放
吧台把不同奶品放入固定标识的冷藏格。开封后按门店要求标明启用信息。制作人员取用前查看包装名称,不凭瓶盖颜色判断。更换奶品的订单备注随制作票到吧台。用过的奶缸按清洁安排处理,再接下一杯制作。交班时指出即将用尽或需另行处理的包装。结合具体情况,也有人会关注恶搞美女光屁屁。
客制备注在杯身与制作单对应
同款咖啡采用不同奶类时,成品颜色可能十分接近。杯身简写需要让接单与制作人员采用相同含义。修改订单后,原杯上的旧记号也需要处理。取杯人员只看饮品名称,容易忽略替换原料的信息。杯盖盖好后,内装差别更难从外观辨认。制作单需要跟随实际杯子完成交接。重新制作的饮品应与原杯清楚分开。叫号时同时核对客制要求,有助于减少同款错取。