儿童座椅安排影响桌边通道，桌码翘边拖慢点单确认，过号处理口径差异引发争执

儿童座椅安排影响桌边通道

顾客需要儿童座椅时，桌边空间会随摆放发生变化。普通餐椅移走后，备用椅需要放到不影响通行的位置。儿童座椅靠近传菜通道，服务人员转身时更需留意。前厅分桌时需要查看实际可用空间。不能只按空座数量决定是否能够加放座椅。清洁后的儿童座椅与待收整座椅需要分清。顾客换桌后，原有座椅需求也需要同步传递。餐桌准备完成，才便于一次领位到合适位置。

清台尚未结束便叫号入座

桌面仍在擦拭，叫号人员已经通知下一组客人入座。客人到达桌边时，餐具和抹布尚未撤走。服务人员一边整理一边解释，清台动作被反复打断。后续客人停在通道里，传菜人员难以经过。桌位状态没有及时传到叫号端，等待位置从门外转到店内。原本可连续完成的入座准备被拆成零散步骤。

预订人数与实际到店人数不符

预订记录按原先人数留出座位，实际到店人数更多。原有桌位无法直接容纳，前厅尝试借用邻桌空椅。邻桌随后有客人入座，临时借位又需要撤回。拼桌涉及移动餐具，已经开始点单的客人被打断。厨房按原桌号收到订单，前厅却在调整座位标记。桌位变化没有同步确认，传菜对应更加复杂。

餐桌清理与可领位状态分开

上一桌顾客离开后，餐桌仍需经过收整。餐具已经撤走，不代表桌面已经完成清洁。地面洒落物也会影响下一桌入座。领位人员从远处看到空桌，需要继续确认是否可用。清洁用品留在桌边时，应避免与顾客用品混放。餐椅重新摆齐后，还要查看椅面状态。收台人员完成最后一步，再向前厅交出桌位。空桌与可接待餐桌分别辨认，能够减少顾客入座后再次挪动。