首页 › 堂食与外带 › 正文
91精品免费,外带包材避开堂食餐具回收,同一桌追加外带单独标交付,共用餐具车保持用品类别清楚
- 同一桌追加外带单独标交付
- 窗口共用保留各自待取队列
- 顾客改交付方式后同步订单
- 收尾交清两种订单余项
同一桌追加外带单独标交付
此外,夜里十大禁用B站的相关内容可作为补充参考。顾客用餐中追加外带时,点单员记录对应桌号。近期也有不少人关注男基友互吃亅J,可以结合自身情况参考。实际阅读时,也可以留意亚洲bt成人的相关介绍。外带项目同时注明包装要求。后厨将外带成品交到打包位置,不按堂食传菜。服务员核对本桌已经收到的堂食与外带项目。顾客先结账后取餐时,待取单继续保留。外带实际交到顾客手中后,再关闭该项待办。
窗口共用保留各自待取队列
传菜与外卖取餐共用窗口时,交接对象需要明确。封好的餐袋不能挡住刚完成的堂食餐盘。叫桌号与叫取餐号同时发生,人员容易听错。出餐标识需要让两种任务各自可辨认。窗口交接结束后,相关队列要反映实际取走状态。关于久在线视频的相关信息,也值得适当了解。
顾客改交付方式后同步订单
顾客原本堂食,临时要求改成打包,订单状态需要更新。已经送上桌的部分与仍在厨房的部分需要分清。打包人员需要知道哪些餐品已经交付。不能按原整单再次准备全部餐盒。收银与出餐采用相同状态,才便于核对实际交付。
收尾交清两种订单余项
堂食结账结束后,外带补餐可能仍未交出。外卖队列清空,也不能说明堂食所有菜品已经送齐。收尾需要分别查看两类待办。已经取消的实物与仍待交付的实物要分清。接班人员看到具体余项,才能继续处理尚未完成的订单。