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椎名由奈,菜单换版同步门口海报信息_菜单与沽清
- 沽清菜同步桌边推荐清单
- 套餐替换向顾客逐项说明
- 份量描述对应实际盛装
沽清菜同步桌边推荐清单
此外,景甜足交的相关内容可作为补充参考。后厨确认原料不足后,列明受影响的具体菜品。结合具体情况,也有人会关注s系双细胞。此外,猫九酱kk的相关内容可作为补充参考。前台核对电子菜单及纸质推荐单。服务员手中的当日推荐也同步撤下对应项目。已经点出的菜品回查制作状态。需要顾客另选的订单逐桌登记。更新完成后,从实际点单入口查看是否仍可误点该菜。
套餐替换向顾客逐项说明
套餐配菜缺货时,前台先列出原项目与候选替代项。份量或计价发生差异的部分单独说明。顾客确认后的替换内容写入本单备注。后厨按当前确认内容出品,不只看旧套餐简称。收银明细与实际确认结果核对。其他桌未确认的订单继续待沟通,不能整批套用同一替换。此外,放置江湖官网的相关内容可作为补充参考。关于污污污文的相关信息,也值得适当了解。
份量描述对应实际盛装
菜单份量信息需要让顾客能够理解当前规格。餐具更换后,视觉表现可能发生变化。图片中的配件不能自动视为全部随餐提供。接单人员需要分清展示用品与实际内装。顾客追加份量时,制作单要保留具体变化。