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传菜桌号与取餐号码分别辨认(共用窗口按桌号和取餐号分架)
- 共用窗口按桌号和取餐号分架
- 同单不同交付方式分项核销
- 收尾交清两种订单余项
- 纸盒备料避开餐盘回收
共用窗口按桌号和取餐号分架
有需要时,可以进一步了解fqp。出餐窗口先划分堂食待传与外带待取位置。近期也有不少人关注微博福利姬,可以结合自身情况参考。实际阅读时,也可以留意格式转换工厂的相关介绍。堂食餐盘保留桌号,外带袋保留取餐号。同款菜在两处出现时,不按摆放先后直接取用。窗口人员确认订单用途后才交给相应岗位。临时挪架的餐品更新位置提示。收尾时分别核对两类未交项目,不能以其中一架清空判断全部完成。
同单不同交付方式分项核销
一张订单同时含堂食和外带时,点单明细分列用途。堂食上桌后只标记已送达的菜品行。外带还在制作的项目继续显示待交。收银员结账时向顾客核对是否还有待取餐品。已付款标识与已取餐标识分别保留。服务员最终交齐时再结束整单交付。近期也有不少人关注上海闹市裸女,可以结合自身情况参考。
收尾交清两种订单余项
堂食结账结束后,外带补餐可能仍未交出。外卖队列清空,也不能说明堂食所有菜品已经送齐。收尾需要分别查看两类待办。已经取消的实物与仍待交付的实物要分清。接班人员看到具体余项,才能继续处理尚未完成的订单。
纸盒备料避开餐盘回收
外带包材与堂食回收餐具需要保持清楚区域。回收车经过备料台,容易挤压取盒空间。人员拿取新包材时,不应跨过待清洗餐具。临时增加打包任务,也需要保留原有收整范围。台面布置变化后,换班人员需要知道当前物品用途。