IPTD343：菜单与沽清：套餐简称不能替代内容复核

电话订单接单前查当日沽清

有需要时，可以进一步了解dfq。电话接单人员先打开当前供应清单。近期也有不少人关注妖精直播，可以结合自身情况参考。此外，健身教练太大了的相关内容可作为补充参考。顾客引用旧菜单时，逐项核对菜品是否仍在售。需要替换的项目在通话中确认具体内容。接单记录同时注明取餐方式和时间。订单传给后厨后，确认备注已经显示。通话结束后的供应变化回接原订单联系顾客，不直接按另一版本制作。

沽清信息传到接单位置

厨房发现某项原料不足，需要让前厅看到实际供应变化。沽清清单只贴在后场，桌边人员可能仍按菜单推荐。电话接单与现场点餐也需要采用同一状态。临时恢复供应后，原有提示还要继续更新。接单人员换班，需要知道当前哪些项目仍不能制作。实际阅读时，也可以留意你懂得 种子的相关介绍。近期也有不少人关注妙色，可以结合自身情况参考。

份量描述对应实际盛装

菜单份量信息需要让顾客能够理解当前规格。餐具更换后，视觉表现可能发生变化。图片中的配件不能自动视为全部随餐提供。接单人员需要分清展示用品与实际内装。顾客追加份量时，制作单要保留具体变化。