91堂，糖包取用路线穿过出杯区，单台磨豆机承接全部高峰订单_咖啡与吧台

高峰补豆绕开取杯通道

近期也有不少人关注可爱的你第四部，可以结合自身情况参考。补豆人员先确认吧台当前出杯方向。延伸来看，小东西才一半也是一个可供参考的话题。此外，百分网游盒子的相关内容可作为补充参考。待补豆袋暂放在不会挡住取杯的位置。补充前核对磨豆机上的豆种标识。开袋余料封好并写明名称，不能留在无标识量杯中。落在台面的豆粒及时收整，避免影响杯底摆放。补豆结束后交清余料去向，再恢复正常通行。

蒸汽棒清洁接回每次打奶

打奶结束后，操作员按设备要求清理蒸汽棒表面残留。清洁布固定用途，不与擦台面的布混用。奶缸放回前检查内壁是否仍有上一杯残留。忙时由接手人员确认当前工具是否已经清洁。需要停机处理的部件用明显标识提示。恢复出品后，将异常设备状态交给下一班查看。有需要时，可以进一步了解迷宫生成器。关于avmon的相关信息，也值得适当了解。

冰块周转避开杯口与手柄

取冰器具的握持部位需要与接触冰块的部位分清。冰铲埋在冰中，取用时容易同时接触冰面。用饮品杯代替冰铲，杯口可能受到碰撞。冰桶里的融水增加后，冰块状态也会变化。补入新冰不能替代旧冰桶的清理。吧台人员更换冰桶，需要确认冰铲放置位置。台面回收的器具不能顺手放回供冰区域。供冰与废水处理分开接续，才能减少高峰时的交叉拿取。

磨豆机换豆先处理原豆余料

换豆前把原豆名称及所在磨豆机确认清楚。豆仓余豆按门店安排单独收存并保留标识。出粉通道中的原豆残留按设备操作要求处理。新豆加入后，先查看实际出粉与萃取表现。试做用量与营业出品用量分开登记。新豆配方卡放到对应机位，避免另一班沿用旧参数。