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果筐堆放过满增加搬运擦碰|枝叶与果量变化牵动后续管理|雨后果园通行影响集货安排
- 采摘结束后装车安排尚未接续
- 采收行段与品种分别挂牌
- 雨后园路湿滑改变集货路线
采摘结束后装车安排尚未接续
采果人员按约定时点完成一批货物,车辆却尚未到场。果筐集中放在田头,原有遮阴位置逐渐不足。新摘货物继续送来,较早采下的果筐被移到边侧。人员离开后,没有持续记录各筐的等待状态。车辆抵达时先搬走靠近通道的货物。田头摆放位置取代了原先的采摘先后顺序。包装端收到混合批次,需要重新核对果品状态。采摘与装车错时使交接信息更加分散。
采收行段与品种分别挂牌
开工前给本轮采收行段设置清楚标记。相邻品种的筐具分别贴签。人员跨行作业时,先交清原行完成位置。地头集货按标签分堆。不明来源的果筐留在待核位置。送到分选台后仍保留行段信息,方便回查果品差异。
雨后园路湿滑改变集货路线
降雨后园内低处道路仍然湿滑,运输车无法靠近原集货点。采果人员将货筐改送到较远的硬路边。原先用于分级的人员被调去参与搬筐。待分级果品在新集货点逐渐增加。部分果筐外侧沾有泥水,装车前还需要清理。车辆停靠位置变化后,原有装载顺序也被打乱。包装材料仍放在旧集货点,人员再次往返取用。道路条件变化牵动了采收现场的多个工序。
同桌分批出菜按已出清单接续,包厢送错菜增加厨房返工,热菜积压传菜口影响上桌温度