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临时打包任务接续原单已交内容,外卖队列清空仍需核对堂食余项,顾客改为打包同步订单状态
- 窗口共用保留各自待取队列
- 顾客改交付方式后同步订单
- 共用窗口按桌号和取餐号分架
窗口共用保留各自待取队列
有需要时,可以进一步了解黄圣依mv。传菜与外卖取餐共用窗口时,交接对象需要明确。有需要时,可以进一步了解妖怪漫画。结合具体情况,也有人会关注女教师的课后辅导。封好的餐袋不能挡住刚完成的堂食餐盘。叫桌号与叫取餐号同时发生,人员容易听错。出餐标识需要让两种任务各自可辨认。窗口交接结束后,相关队列要反映实际取走状态。
顾客改交付方式后同步订单
顾客原本堂食,临时要求改成打包,订单状态需要更新。已经送上桌的部分与仍在厨房的部分需要分清。打包人员需要知道哪些餐品已经交付。不能按原整单再次准备全部餐盒。收银与出餐采用相同状态,才便于核对实际交付。实际阅读时,也可以留意大团圆结全文3的相关介绍。
共用窗口按桌号和取餐号分架
出餐窗口先划分堂食待传与外带待取位置。堂食餐盘保留桌号,外带袋保留取餐号。同款菜在两处出现时,不按摆放先后直接取用。窗口人员确认订单用途后才交给相应岗位。临时挪架的餐品更新位置提示。收尾时分别核对两类未交项目,不能以其中一架清空判断全部完成。