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饮品缺少固定导致袋内倾倒_外卖与打包
- 取消单从待取架撤回原位置记录
- 汤桶渗漏后牵连同箱其他订单
- 多袋订单按袋号复核齐套
取消单从待取架撤回原位置记录
订单取消后,柜台先查该袋是否仍在架上。找到餐袋后移出正常待取区域。餐袋标识保留取消订单号,交负责人安排处置。已被取走的订单单列交付情况,不能只撤掉系统提示。打包票作出停止追加商品的标记。收尾时核对取消清单与架上剩袋,避免继续交付已取消餐品。
汤桶渗漏后牵连同箱其他订单
汤桶装袋时外壁已经留有少量汤迹。打包人员擦去表面液体,没有继续查看桶盖边缘。配送途中,桶盖受力后再次出现渗漏。汤汁流入配送箱,旁边纸袋底部随之受潮。其他订单的标签被浸湿,取餐对应也变得困难。配送人员需要分别联系相关门店确认。原本独立的订单因此进入共同异常处理。外箱共用空间放大了单只汤桶的包装问题。
多袋订单按袋号复核齐套
打包员把同一订单的袋数写在取餐标签上。每袋标明订单号及本袋序号。饮品与热餐分装时,标签仍指向同一订单。交给配送员前,按总袋数逐袋点交。缺一袋的订单保留在未交齐区域。全部取走后再更新交付状态,避免剩袋长期无人认领。
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