配送员改取餐单先核订单号_饮品缺少固定导致袋内倾倒

配送员改取餐单先核订单号

配送员提出更换所取订单时，柜台先核对完整订单号。取餐码相近的订单分别打开明细确认。已经交出的订单查询实际交付记录。柜台未确认前，不让配送员在待取架自行换袋。发现错取后先定位仍在店内的餐袋。后续补交记录接回原订单，写清实际交给哪位取餐人员。

汤汁餐品在取餐架上保持直立

带汤餐品放上取餐架后，袋底需要完整落在承托面上。架面过窄时，餐袋可能向外侧倾斜。相邻订单靠得太近，也会挤压汤桶侧面。取走旁边餐袋后，原先依靠的支撑随之消失。纸袋提手竖起，不能说明里面的汤桶仍然直立。骑手接袋前需要辨认餐品当前状态。已经倾斜的汤桶不能只把外袋扶正就继续交出。重新摆放后查看盖边，才能发现是否已经出现渗漏。

分袋订单保留完整件数

同一订单分成多个餐袋后，每袋都需要能够找到对应号码。饮品袋先放到取餐架，主餐袋仍可能留在打包台。骑手拿到一袋，不代表整单已经交齐。分袋标记需要说明本袋与整单的关系。临时加做的配菜不能只靠口头提醒带走。复核完成后，分散的餐袋需要进入同一交接范围。取餐人员更换时，剩余餐袋仍要保持可辨认状态。整单结束依据实际交出的餐品，不能只依据首次递袋。

饮品未固定在提袋中发生倾斜

饮品装入较宽的袋子，杯底没有对应的固定位置。袋子提起后，杯身向空隙较大的一侧倾倒。杯盖受到邻近餐盒挤压，边缘出现渗漏。甜饮流到袋底，原订单标签也被浸湿。取餐人员难以辨认备注，门店需要重新核对餐品。临时换袋没有解决固定问题，后续搬运仍存在晃动。