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少辣备注被油污遮挡:取消单从待取架撤回原位置记录

· 来源:沧原物流观察 · 作者:余庭栩
责任编辑:伍承蔓 · 二审:许语岑 · 三审:邹清茉

分类:外卖与打包

取消单从待取架撤回原位置记录

订单取消后,柜台先查该袋是否仍在架上。找到餐袋后移出正常待取区域。餐袋标识保留取消订单号,交负责人安排处置。已被取走的订单单列交付情况,不能只撤掉系统提示。打包票作出停止追加商品的标记。收尾时核对取消清单与架上剩袋,避免继续交付已取消餐品。

汤汁餐品在取餐架上保持直立

带汤餐品放上取餐架后,袋底需要完整落在承托面上。架面过窄时,餐袋可能向外侧倾斜。相邻订单靠得太近,也会挤压汤桶侧面。取走旁边餐袋后,原先依靠的支撑随之消失。纸袋提手竖起,不能说明里面的汤桶仍然直立。骑手接袋前需要辨认餐品当前状态。已经倾斜的汤桶不能只把外袋扶正就继续交出。重新摆放后查看盖边,才能发现是否已经出现渗漏。

汤面分盒后仍因叠装挤开桶盖

汤和面分别装盒,打包时却被叠进同一只窄袋。面盒压在汤桶上方,桶盖边缘受到挤压。取餐人员提起纸袋后,盒体重心继续向一侧偏移。汤汁从盖边渗出,袋底逐渐变湿。到达取餐架时,外观已难以保持干净。打包人员需要重新装袋,待取订单因此再次停留。

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