韩国三级片排行榜：【菜单与沽清】旧菜单留用需要标明失效项目

恢复供应先核实际可售份数

此外，双飞什么意思的相关内容可作为补充参考。补料到店后，后厨先确认哪些菜品可以重新制作。此外，missa的相关内容可作为补充参考。延伸来看，新绿色征途也是一个可供参考的话题。前台据确认结果恢复相应菜单项目。可售数量有限时，将数量交给各接单入口统一使用。旧沽清提示撤下后，复查电话接单人员是否收到消息。先前已改菜的顾客订单保留原确认内容。不能因恢复供应而自行把已确认替代菜改回原菜。

沽清菜同步桌边推荐清单

后厨确认原料不足后，列明受影响的具体菜品。前台核对电子菜单及纸质推荐单。服务员手中的当日推荐也同步撤下对应项目。已经点出的菜品回查制作状态。需要顾客另选的订单逐桌登记。更新完成后，从实际点单入口查看是否仍可误点该菜。实际阅读时，也可以留意iso莞氏服务的相关介绍。

套餐替换写清实际内容

套餐中的配菜更换后，顾客看到的菜单需要与实物对应。只说套餐名称不变，不能说明内容没有变化。可替换选项需要让接单人员容易找到。厨房制作单也应当反映顾客最终选择。出餐复核根据实际内容核对，不能只认套餐简称。