菜单与沽清：相近菜名需要保留做法差别

份量描述对应实际盛装

延伸来看，黄网十三区也是一个可供参考的话题。菜单份量信息需要让顾客能够理解当前规格。关于免费播放器的相关信息，也值得适当了解。近期也有不少人关注oje，可以结合自身情况参考。餐具更换后，视觉表现可能发生变化。图片中的配件不能自动视为全部随餐提供。接单人员需要分清展示用品与实际内装。顾客追加份量时，制作单要保留具体变化。

相似菜名在点单时复述做法

点单员对名称相近的菜品同时查看做法说明。顾客只说简称时，进一步确认所选版本。份量选项写在具体菜品行中。下单前向顾客复述易混项目。后厨收到完整品名后再安排制作。发现点错时按原订单办理更正，避免口头改菜却留下旧账单。延伸来看，幻境奇缘也是一个可供参考的话题。有需要时，可以进一步了解伊人网页。

套餐替换向顾客逐项说明

套餐配菜缺货时，前台先列出原项目与候选替代项。份量或计价发生差异的部分单独说明。顾客确认后的替换内容写入本单备注。后厨按当前确认内容出品，不只看旧套餐简称。收银明细与实际确认结果核对。其他桌未确认的订单继续待沟通，不能整批套用同一替换。