tods官网，催单时辨认正在制作的原串：回收签具接续固定收整位置

催单时辨认正在制作的原串

结合具体情况，也有人会关注xxxxxxc。前台催单带上订单号和具体品项。有需要时，可以进一步了解野花论坛最新。结合具体情况，也有人会关注p站怎么进。炉台查看该品项是否已经在烤制中。同品串品分属多单时，按原摆放标识核对。确认漏做后才补入待烤数量。不能一听催单就再加整份，造成原单重复出品。补做结果回传前台，仍未完成的项目继续跟踪。

接单数量对应当前炉位

炉面可用位置影响同时进行的制作任务。接到大单后，需要核对正在烤制的原订单。新串挤入原有位置，可能改变翻动与受热空间。前台需要知道当前是否需要等待。不能把还有空签盘当作炉台仍能立即接续全部制作。近期也有不少人关注爱爱大片，可以结合自身情况参考。

生串补盘不占熟串交付位

炉台把生串待烤盘与熟串交付盘固定分放。补料人员只往生串准备位置送盘。传菜员在熟串区域按单取餐。临时缺盘时，由负责人安排清洁后再领用。用于生料的盘具不直接承接成品。收工时两类盘具分别归集，便于下一班辨认用途。