空桌待清与可入座分开标记：结账后停留使空桌难以释放

空桌待清与可入座分开标记

顾客离席后，桌台先进入待清状态。清台人员把回收餐具送离客用摆台区域。桌面整理和餐具补齐后，再通知迎宾复看。座椅仍被前一桌物品占用时，不直接安排新客入座。迎宾确认可用后更新桌台状态。前厅查询空桌时，同时看到待清和可用的区别。

过号处理说法不同使队列反复确认

门外人员告诉客人过号后可以等待补位，店内人员却按重新排队处理。客人到店内报号时，听到了不同说明。服务人员需要回查先前沟通和叫号记录。后续号码已经进入安排，临时补位会影响原有顺序。其他等位客人因此询问自己的位置是否变化。前厅暂停引座，先确认当前队列。原本只涉及单个号码的问题扩大为整段排队核对。不同岗位的说明差异增加了现场等待。

结账通道腾开候位取号位置

前厅把结账等候与候位取号分别设置位置。高峰时由人员引导顾客进入对应队列。已经取号的顾客查询进度，不重复领取新号码。柜台处理结账时保留叫号人员可读取的队列信息。临时挪动排队位置后，同步告知门口迎宾。通道恢复后查看是否有顾客因移动遗漏叫号。