行业资料网

整理行业公开资料

资料导航

首页 › 外卖与打包 › 正文

汤面分盒后叠装仍挤压桶盖_冷热餐品共架增加纸袋受潮_取餐条粘连造成订单混拿

· 来源:禾岭商业资讯网 · 作者:昌若宁
责任编辑:任云衡 · 二审:戚书苒 · 三审:廉云原

分类:外卖与打包

汤汁餐品在取餐架上保持直立

带汤餐品放上取餐架后,袋底需要完整落在承托面上。架面过窄时,餐袋可能向外侧倾斜。相邻订单靠得太近,也会挤压汤桶侧面。取走旁边餐袋后,原先依靠的支撑随之消失。纸袋提手竖起,不能说明里面的汤桶仍然直立。骑手接袋前需要辨认餐品当前状态。已经倾斜的汤桶不能只把外袋扶正就继续交出。重新摆放后查看盖边,才能发现是否已经出现渗漏。

配送员改取餐单先核订单号

配送员提出更换所取订单时,柜台先核对完整订单号。取餐码相近的订单分别打开明细确认。已经交出的订单查询实际交付记录。柜台未确认前,不让配送员在待取架自行换袋。发现错取后先定位仍在店内的餐袋。后续补交记录接回原订单,写清实际交给哪位取餐人员。

汤面分盒后仍因叠装挤开桶盖

汤和面分别装盒,打包时却被叠进同一只窄袋。面盒压在汤桶上方,桶盖边缘受到挤压。取餐人员提起纸袋后,盒体重心继续向一侧偏移。汤汁从盖边渗出,袋底逐渐变湿。到达取餐架时,外观已难以保持干净。打包人员需要重新装袋,待取订单因此再次停留。

侧贴封签没有封住餐袋开口

封签贴在餐袋侧面,袋口仍保持敞开状态。骑手拿取时按住袋边,里面的餐盒容易相互碰撞。汤盒已经装满,未封住的开口又加快了热气散失。门店复核看到封签完整,却没有发现袋口位置不对。顾客收到餐品后,对包装完整性提出疑问。订单回查需要区分封签脱落与封签贴错位置。

本页为行业文档,适用条件与疑问见正文。