菌袋搬架后同步更新位置关系_鲜销与加工货物分别接续_菌袋入房保留批次与层架位置

异常菌袋暂放区保持清楚

发现异常菌袋后，需要与正常待用菌袋分清。临时放到过道，可能影响其他菌袋搬运。接班人员需要知道哪些已经查看、哪些仍待判断。异常状态不能只靠袋子朝向表示。处理结果需要对应实际菌袋，避免重新搬回原架。

冷却结束后接续封装

干制产品离开设备后，仍需要完成后续冷却。产品尚热时直接封装，袋内状态可能继续变化。不同盘位需要保留当前处理进度。已经冷却与仍在等待的物料分开摆放，便于识别。封装记录对应实际批次，后续储放才有明确来源。

切柄工位分清待加工与已处理

切柄台将原料筐和成品筐分侧摆放。操作员按当前产品要求处理。不符合要求的部分放入单独容器。中途离岗时说明台面上哪些已经处理。接手人员核对后再继续，不把整筐状态凭位置猜定。收工按原料、成品和待处理部分分别登记。