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vwg,共用出餐窗口保留两种待取队列,顾客改为打包同步订单状态_堂食与外带

· 来源:启畴制造在线 · 作者:和舒禾
责任编辑:傅清榆 · 二审:岑承芮 · 三审:喻书禾

分类:堂食与外带

共用窗口按桌号和取餐号分架

结合具体情况,也有人会关注与灰原哀的h生活。出餐窗口先划分堂食待传与外带待取位置。关于一品侠手机网猎艳的相关信息,也值得适当了解。堂食餐盘保留桌号,外带袋保留取餐号。同款菜在两处出现时,不按摆放先后直接取用。窗口人员确认订单用途后才交给相应岗位。临时挪架的餐品更新位置提示。收尾时分别核对两类未交项目,不能以其中一架清空判断全部完成。

同单不同交付方式分项核销

一张订单同时含堂食和外带时,点单明细分列用途。堂食上桌后只标记已送达的菜品行。外带还在制作的项目继续显示待交。收银员结账时向顾客核对是否还有待取餐品。已付款标识与已取餐标识分别保留。服务员最终交齐时再结束整单交付。此外,搞笑内涵漫画的相关内容可作为补充参考。

窗口共用保留各自待取队列

传菜与外卖取餐共用窗口时,交接对象需要明确。封好的餐袋不能挡住刚完成的堂食餐盘。叫桌号与叫取餐号同时发生,人员容易听错。出餐标识需要让两种任务各自可辨认。窗口交接结束后,相关队列要反映实际取走状态。

同一桌追加外带单独标交付

顾客用餐中追加外带时,点单员记录对应桌号。外带项目同时注明包装要求。后厨将外带成品交到打包位置,不按堂食传菜。服务员核对本桌已经收到的堂食与外带项目。顾客先结账后取餐时,待取单继续保留。外带实际交到顾客手中后,再关闭该项待办。

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