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HYULE65:堂食结账后继续查看外带补餐,出餐收尾交清不同订单待办,同款菜品区分堂食外带盛装
- 同单不同交付方式分项核销
- 纸盒备料避开餐盘回收
- 顾客换取餐人时核对原单
- 顾客改交付方式后同步订单
同单不同交付方式分项核销
近期也有不少人关注苍井空爆菊图片,可以结合自身情况参考。一张订单同时含堂食和外带时,点单明细分列用途。结合具体情况,也有人会关注国产免费1卡2卡。堂食上桌后只标记已送达的菜品行。外带还在制作的项目继续显示待交。收银员结账时向顾客核对是否还有待取餐品。已付款标识与已取餐标识分别保留。服务员最终交齐时再结束整单交付。
纸盒备料避开餐盘回收
外带包材与堂食回收餐具需要保持清楚区域。回收车经过备料台,容易挤压取盒空间。人员拿取新包材时,不应跨过待清洗餐具。临时增加打包任务,也需要保留原有收整范围。台面布置变化后,换班人员需要知道当前物品用途。关于qovd伦理的相关信息,也值得适当了解。
顾客换取餐人时核对原单
顾客请同伴代取餐品时,柜台先核对原取餐信息。待取袋上的订单号与柜台记录对应。相同姓名有多单时,继续核对商品内容。确认后登记本次已交的袋数。尚未齐备的项目向代取人说明。后续本人再来查询时,柜台能够看到已经交出的具体部分。
顾客改交付方式后同步订单
顾客原本堂食,临时要求改成打包,订单状态需要更新。已经送上桌的部分与仍在厨房的部分需要分清。打包人员需要知道哪些餐品已经交付。不能按原整单再次准备全部餐盒。收银与出餐采用相同状态,才便于核对实际交付。