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异常菌袋暂放需要明确状态|临时加盘后复看设备气流|干品冷却后再核对封装状态
- 烘干托盘换层保留批次对应
- 异常菌袋暂放区保持清楚
- 包装前按产品状态分批待装
烘干托盘换层保留批次对应
装盘前确认本轮采用的产品批次。托盘编号与摆放层位分别记录。需要调整位置时,更新托盘实际去向。不同状态的产品不只因同在一炉就合并登记。结束后按已确认要求查看成品状态。需继续处理的托盘保留标识,避免混入已完成包装队列。
异常菌袋暂放区保持清楚
发现异常菌袋后,需要与正常待用菌袋分清。临时放到过道,可能影响其他菌袋搬运。接班人员需要知道哪些已经查看、哪些仍待判断。异常状态不能只靠袋子朝向表示。处理结果需要对应实际菌袋,避免重新搬回原架。
包装前按产品状态分批待装
加工结束后,把待装产品放到指定周转区。容器保留产品名称和加工批次。包装人员接收时查看实际状态及交接要求。尚不能进入包装的部分继续待处理。空袋标签按本轮批次领用。封口后抽看标签与内装产品是否对应,再转入成品存放区。
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