【外卖与打包】保温袋未闭合增加途中散热

取消订单从待取队列中移出

订单取消后，已经制作的餐袋仍可能停在取餐架。骑手按旧取餐信息到店，需要重新核对当前状态。取消标记只留在接单屏幕，打包人员未必能够看见。撤下的餐袋需要与正常待取订单分开。同名餐品不能直接换贴另一订单的小票。重新分配餐品需要依据门店实际处理要求。交接人员换班时，需要知道哪些袋子已经停止发出。待取架上的实物状态需要跟随订单变化更新。

饮品未固定在提袋中发生倾斜

饮品装入较宽的袋子，杯底没有对应的固定位置。袋子提起后，杯身向空隙较大的一侧倾倒。杯盖受到邻近餐盒挤压，边缘出现渗漏。甜饮流到袋底，原订单标签也被浸湿。取餐人员难以辨认备注，门店需要重新核对餐品。临时换袋没有解决固定问题，后续搬运仍存在晃动。

酱料包贴着热饭盒进入封装

酱料包直接放在刚装好的热饭表面。打包人员随后盖盒，酱料包受到盒盖挤压。取餐时饭盒被叠到其他餐盒下方。酱料包封边渗出液体，米饭和盒沿都沾上酱汁。门店从外袋看不见盒内变化。顾客拆盒后提出包装差异，需要补拍内装照片。原订单只记录酱料已经放入，没有留下具体摆放位置。装料内容确认与包装状态确认并未同时完成。

取消单从待取架撤回原位置记录

订单取消后，柜台先查该袋是否仍在架上。找到餐袋后移出正常待取区域。餐袋标识保留取消订单号，交负责人安排处置。已被取走的订单单列交付情况，不能只撤掉系统提示。打包票作出停止追加商品的标记。收尾时核对取消清单与架上剩袋，避免继续交付已取消餐品。