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末日女主挨日记:窗口共用保留各自待取队列,堂食结账后继续查看外带补餐,传菜桌号与取餐号码分别辨认
- 窗口共用保留各自待取队列
- 顾客换取餐人时核对原单
- 收尾交清两种订单余项
- 同一桌追加外带单独标交付
窗口共用保留各自待取队列
延伸来看,xixi外挂也是一个可供参考的话题。传菜与外卖取餐共用窗口时,交接对象需要明确。此外,男女男女的相关内容可作为补充参考。封好的餐袋不能挡住刚完成的堂食餐盘。叫桌号与叫取餐号同时发生,人员容易听错。出餐标识需要让两种任务各自可辨认。窗口交接结束后,相关队列要反映实际取走状态。
顾客换取餐人时核对原单
顾客请同伴代取餐品时,柜台先核对原取餐信息。待取袋上的订单号与柜台记录对应。相同姓名有多单时,继续核对商品内容。确认后登记本次已交的袋数。尚未齐备的项目向代取人说明。后续本人再来查询时,柜台能够看到已经交出的具体部分。有需要时,可以进一步了解网易考拉官网。
收尾交清两种订单余项
堂食结账结束后,外带补餐可能仍未交出。外卖队列清空,也不能说明堂食所有菜品已经送齐。收尾需要分别查看两类待办。已经取消的实物与仍待交付的实物要分清。接班人员看到具体余项,才能继续处理尚未完成的订单。
同一桌追加外带单独标交付
顾客用餐中追加外带时,点单员记录对应桌号。外带项目同时注明包装要求。后厨将外带成品交到打包位置,不按堂食传菜。服务员核对本桌已经收到的堂食与外带项目。顾客先结账后取餐时,待取单继续保留。外带实际交到顾客手中后,再关闭该项待办。