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欧美重口味素材:代取预订需要继续核对订单,预订余量与柜台现售分开登记,蛋糕改取时间同步后场清单

· 来源:云帆制造频道 · 作者:彭予桐
责任编辑:张思原 · 二审:凤知茉 · 三审:史言宁

分类:烘焙与预订

预订余量与柜台现售分开登记

此外,rwx的相关内容可作为补充参考。开店陈列前,把预订单占用的数量从现售安排中分出。此外,lqe的相关内容可作为补充参考。预留产品贴上可追到订单的标识。柜台现售补货不能直接拿走未交付的预留份。顾客取消预订后,由负责人员确认后续去向。取消记录与实际转入现售的数量对应。收尾清点时分别查看待取预订和普通余量。

预订修改同步制作清单

顾客修改取货时间后,制作清单需要接续更新。聊天中答应提前,不代表后场已经看到变化。蛋糕装饰与实际交付可能分属不同岗位。接单人员需要确认改动影响哪些待办。旧清单继续留在台面时,应当明确当前使用版本。关于快播电影艺术片的相关信息,也值得适当了解。

预订取货核对当前联系人

代取人到店时,可能只知道预订人的姓名。同名订单需要继续核对具体产品信息。提前取走的订单要从待取队列中清楚结束。顾客修改联系电话后,旧联系方式仍可能留在纸单上。交付记录对应实际订单,后场才知道哪些预订已经完成。

装饰件变更接回订制确认图

顾客更换蛋糕装饰时,前台保留原确认图。新增要求在当前订单下写清具体部位。制作人员核对现有胚体与新装饰是否适配。仍需顾客确认的部分单列待确认。最新确认图交到实际装饰台,旧图标明停止使用。装盒前按新图复看文字和装饰件,避免混用两个版本。

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