少辣备注被油污遮挡-骑手催取打断封口核对-酱料包受热影响整盒饭外观

分袋订单保留完整件数

同一订单分成多个餐袋后，每袋都需要能够找到对应号码。饮品袋先放到取餐架，主餐袋仍可能留在打包台。骑手拿到一袋，不代表整单已经交齐。分袋标记需要说明本袋与整单的关系。临时加做的配菜不能只靠口头提醒带走。复核完成后，分散的餐袋需要进入同一交接范围。取餐人员更换时，剩余餐袋仍要保持可辨认状态。整单结束依据实际交出的餐品，不能只依据首次递袋。

多袋订单按袋号复核齐套

打包员把同一订单的袋数写在取餐标签上。每袋标明订单号及本袋序号。饮品与热餐分装时，标签仍指向同一订单。交给配送员前，按总袋数逐袋点交。缺一袋的订单保留在未交齐区域。全部取走后再更新交付状态，避免剩袋长期无人认领。

备注字迹被油污覆盖影响配餐

少辣要求写在订单条底部，靠近经常沾油的操作位置。打包人员拿取小票时，手上的油污遮住了部分字迹。厨房按常规配方完成菜品，复核时只核对菜名。备注没有进入独立确认环节，原需求随餐品一起出店。客人收到后提出差异，门店需要回查打印内容。补做订单又占用了高峰期间的配餐位置。