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免费成年,外卖队列清空仍需核对堂食余项-共用出餐窗口保留两种待取队列-同款菜品区分堂食外带盛装
- 顾客改交付方式后同步订单
- 纸盒备料避开餐盘回收
- 共用窗口按桌号和取餐号分架
- 同一桌追加外带单独标交付
顾客改交付方式后同步订单
关于急速酷客的相关信息,也值得适当了解。顾客原本堂食,临时要求改成打包,订单状态需要更新。实际阅读时,也可以留意麻美由真 3d的相关介绍。已经送上桌的部分与仍在厨房的部分需要分清。打包人员需要知道哪些餐品已经交付。不能按原整单再次准备全部餐盒。收银与出餐采用相同状态,才便于核对实际交付。
纸盒备料避开餐盘回收
外带包材与堂食回收餐具需要保持清楚区域。回收车经过备料台,容易挤压取盒空间。人员拿取新包材时,不应跨过待清洗餐具。临时增加打包任务,也需要保留原有收整范围。台面布置变化后,换班人员需要知道当前物品用途。延伸来看,国产呦合第一系也是一个可供参考的话题。
共用窗口按桌号和取餐号分架
出餐窗口先划分堂食待传与外带待取位置。堂食餐盘保留桌号,外带袋保留取餐号。同款菜在两处出现时,不按摆放先后直接取用。窗口人员确认订单用途后才交给相应岗位。临时挪架的餐品更新位置提示。收尾时分别核对两类未交项目,不能以其中一架清空判断全部完成。
同一桌追加外带单独标交付
顾客用餐中追加外带时,点单员记录对应桌号。外带项目同时注明包装要求。后厨将外带成品交到打包位置,不按堂食传菜。服务员核对本桌已经收到的堂食与外带项目。顾客先结账后取餐时,待取单继续保留。外带实际交到顾客手中后,再关闭该项待办。