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3d布衣天下图,杯口标记不清增加浓缩端错风险_桌面杯渍影响空位交接
- 磨豆机换豆先处理原豆余料
- 多种奶品在冷藏格分位摆放
- 蒸汽棒清洁接回每次打奶
磨豆机换豆先处理原豆余料
结合具体情况,也有人会关注羞羞的软件。换豆前把原豆名称及所在磨豆机确认清楚。此外,ppt官网的相关内容可作为补充参考。豆仓余豆按门店安排单独收存并保留标识。出粉通道中的原豆残留按设备操作要求处理。新豆加入后,先查看实际出粉与萃取表现。试做用量与营业出品用量分开登记。新豆配方卡放到对应机位,避免另一班沿用旧参数。
多种奶品在冷藏格分位摆放
吧台把不同奶品放入固定标识的冷藏格。开封后按门店要求标明启用信息。制作人员取用前查看包装名称,不凭瓶盖颜色判断。更换奶品的订单备注随制作票到吧台。用过的奶缸按清洁安排处理,再接下一杯制作。交班时指出即将用尽或需另行处理的包装。关于吊带泳衣遮副乳的相关信息,也值得适当了解。
蒸汽棒清洁接回每次打奶
打奶结束后,操作员按设备要求清理蒸汽棒表面残留。清洁布固定用途,不与擦台面的布混用。奶缸放回前检查内壁是否仍有上一杯残留。忙时由接手人员确认当前工具是否已经清洁。需要停机处理的部件用明显标识提示。恢复出品后,将异常设备状态交给下一班查看。