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临时加盘后复看设备气流_边缘显干不能代替整盘判断
- 出菇房采收筐保留房号
- 异常菌袋暂放区保持清楚
- 喷水查看实际落点
出菇房采收筐保留房号
采收前给本轮筐具贴上房号和批次。不同房间的产品分筐放置。中途换房时先清点原房剩余筐数。送到加工台后继续按筐签接收。标签缺失的筐单独待核。加工产出记录关联原房号,便于回查产品状态差异。
异常菌袋暂放区保持清楚
发现异常菌袋后,需要与正常待用菌袋分清。临时放到过道,可能影响其他菌袋搬运。接班人员需要知道哪些已经查看、哪些仍待判断。异常状态不能只靠袋子朝向表示。处理结果需要对应实际菌袋,避免重新搬回原架。
喷水查看实际落点
喷水装置开启后,水滴分布可能并不均匀。靠近喷口的位置与架子内侧可能存在差别。菇体表面积水与空气湿润是不同状态。巡视需要查看具体层位。不能只根据设备运行记录判断所有菌袋得到相同处理。